Faut pas rêver - Guatemala - Business caf

Le Guatemala est un pays de caractère, comme son café exporté dans le monde entier. C’est aussi un pays de croyance, de dévotion et de spiritisme. C’est un mélange tonique entre la culture Maya omniprésente sur les hautes terres et le catholicisme dans sa plus pure tradition. - Un reportage de Bertrand Edel et Christian Auxemery Une production France Télévisions - Faut pas rêver 2010 C’est la seconde marchandise échangée dans le monde, juste derrière le pétrole. Le café est au centre d’un enjeu planétaire, et le Guatemala n’échappe pas à la règle. Réputée pour produire l’un des meilleurs cafés du monde, « L’Antigua » est la seule région du Guatemala bénéficiant d’un label pour le café. Entourée de volcans, l’exploitation de Don Isidro Valdes , est l’exemple d’un savoir faire à l’état pur, un joyau de l’arabica dans un paysage à couper le souffle. En pleine période de cueillette, nous avons ...

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