Les carnets de Julie avec Thierry Marx

Flans à la carte - Au sommaire : Historique de la recette. - La recette de Julie : Flan inspiré par Jacques Genin. - La recette de Thierry Marx : Flan classique, de type parisien, avec une pâte à foncer. - La recette du bonèt piémontais. - La recette du flan breton au pioka. - La recette du mouhallabieh libanais. - Les expériences de Raphaël au labo. Historique de la recette La recette de Julie : Flan inspiré par Jacques Genin La recette de Thierry Marx : Flan classique, de type parisien, avec une pâte à foncer La recette du bonèt piémontais La recette du flan breton au pioka La recette du mouhallabieh libanais Les expériences de Raphaël au labo
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