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Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Flans à la carte - Au sommaire : Historique de la recette. - La recette de Julie : Flan inspiré par Jacques Genin. - La recette de Thierry Marx : Flan classique, de type parisien, avec une pâte à foncer. - La recette du bonèt piémontais. - La recette du flan breton au pioka. - La recette du mouhallabieh libanais. - Les expériences de Raphaël au labo.
Historique de la recette
La recette de Julie : Flan inspiré par Jacques Genin
La recette de Thierry Marx : Flan classique, de type parisien, avec une pâte à foncer
La recette du bonèt piémontais
La recette du flan breton au pioka
La recette du mouhallabieh libanais
Les expériences de Raphaël au labo
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