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Les carnets de Julie
La cuisine des Vosges - Au sommaire : La région dans les yeux de la chef : Lorraine Pierrat. - Sujet producteur : Le safran, avec Danja et Anita Sollberger. - Sujet producteur : La pêche à la truite avec Charles Pierrat. - Noisette de chevreuil et légumes d'automne, jus réduit au miel de safran. - Le casse-croûte : Truite fumée et fromage du marché. - La tarte au munster blanc de Coralie.
La région dans les yeux de la chef : Lorraine Pierrat
Sujet producteur : Le safran, avec Danja et Anita Sollberger
Sujet producteur : La pêche à la truite avec Charles Pierrat
Noisette de chevreuil et légumes d'automne, jus réduit au miel de safran
Le casse-croûte : Truite fumée et fromage du marché
La tarte au munster blanc de Coralie
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